チクレンさんをお迎えして生産者交流会が開催されました!

2017年10月25日 

南草津フェリエ調理室にて

北海道から国産牛の生産者 チクレンの竹田 伸さんをお迎えして、

生産者交流会が開催されました。

...

生活クラブの牛は、どんな風に育てられているのかな? 

生活クラブの消費材の牛肉は、
牛の餌からNON-GM飼料にこだわり、
衛生的にはもちろん、とっても新鮮!

特に、「一度も冷凍しない挽き肉」は、
他に例がないそうですよ。

そんな牛肉を使って、
竹田さんの指導の元、
みんなで牛丼とステーキを作りました。

驚いたのは、牛丼を作る時に出る
アクがとっても少なかったこと!
市販の牛肉ってアクだらけ、ですよね…

ステーキのお肉も、
柔らかくてジューシー♡

子どもさんたちも、
パクパク食べていました〜。

安心安全で美味しい牛肉、
もっとたくさんの組合員の皆さんに
味わってもらいたい!!

作り方のコツも教わりましたよ(≧∇≦)
詳しくは、さざなみ号外で!

 
 
 
 
 

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