豚肉の学習会「うの家」で開催しました！！

組合員の声から生まれた、私たちが食べている、消費財の豚肉。
餌にバイプロを混ぜたり、国内自給率を上げる工夫もされているところも、生活クラブらしい！
みんな、美味しい！！って言うけど、
どうして、美味しいの？
どうやって育てられてるの？
市販品とどう違うの？
どうやって価格は決められるの？



　　

沢山学んだ後は、試食タイム✨
豚肉の紅茶煮。ロースとバラの塩焼肉。

　　

とっても美味しくて、会話も弾みます。
「エルポーク取ってみたいね。どうすればいい？」
「低温調理だと、とっても柔らかくできるよ」
「肩ロースの味噌焼き美味しいよ。」(レシピの写真あり)



最後は、切り分けたお肉を部位ごとに量り売り。
普段はなかなか手に入らない部位も購入できました！

　　

エルポーク(2週に一度の8分の一頭買い＝大体7キロ)は、徳島からの直
行便なのでなお美味しい✨
そして、価格も割安になります。(写真あげてます)



ぜひ、お友達と声を掛け合って、分け合いで試してみてください。