１２月５日平野市民センターにて〜なたね油で作るケーキ会〜をしました✨

全てのケーキで使う、米澤製油の「国産なたね油」はもちろん、遺伝子組み換えではありません。

実は市販では、遺伝子組み換えでない「なたね油」にはなかなか出会えません。
市販のなたね油は（いわゆる「キャノーラ油」）決して「遺伝子組み換え不分別です」とは書いていませんが、
そのほとんどは遺伝子組み換え不分別です。油には表示義務がないからです。
（たねと食@フォーラムの聞き取り調査でも明らかになっています。）

　　　　

今年初めて作る〜スパイス香る人参ケーキ〜
レーズン&くるみたっぷり。クリームチーズのアイシングが合う💕
冷めてから乗せてもいいし、焼きたてアツアツに乗せてちょっとトロける感じもたまりません。


恒例の〜米ぬかのパウンドケーキ〜
最初聞いた時は「米ぬかをケーキに？？」と思いましたが、ほんとに食べると美味しいんです✨
危惧していたぬか臭さは全くなく💕
参加者からは、
「炒りぬかに塩を少し入れて、おもちにまぶして食べると、めっちゃ甘くて美味しいんですよ〜。」との、アイディアもいただきました。


３つ目も、恒例の〜きのことカマンベールチーズのケークサレ〜
これは、ごはんにもなる甘くないケーキです。
塩とチーズの塩味で。中に入れる具はアレンジ可能✨米粉で作っても美味しいですよ💕


3種類のケーキが出来上がった後は、テーブルを囲んでケーキと消費材の紅茶&牛乳のミルクティーと一緒にいただきました。

配送で配布されるレシピを参考に作ってみてくださいね！

※米澤製油のなたね油は、薬剤を使わずに抽出するので、88%までしか絞れないんです。
それに比べ市販品は、沢山の油を搾るため石油が原料のノルマンヘキサンという（除光液のような匂い）薬品を使って抽出しています。