クリスマス🎄も終わり、皆さま年末をいかがお過ごしでしょうか？

私は明日から5日ほど実家帰省予定です。
雪☃️遊びができるかな？

昨日配達で届いた牛乳は空けてしまいたいので
子どもたちには、先週届いたリンゴ🍎と牛乳🥛と手作り甘酒🍶でミックスジュース🍹を。

私は甘酒🍶を牛乳🥛で割って温めて飲んでいます。
忙しない時間もホッと一息。
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甘酒は、米麹と水を炊飯器にいれて保温10時間で完成しますよ。
サラシをはさんで蓋の上におもしを乗せて軽く閉じておく。
夕飯終わって、寝ている間に仕込めば朝飲めます。

ほんのり甘くて優しい味。
麹ってとても魅力的！

日本食の発酵文化、先人の知恵ってすごいといつも思ってます。
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#生活クラブ
#生活クラブしが