これは、消費材としてみんなの元に届く卵を１年間産んでくれ、産卵率が落ちてきた鶏さんを棄てて
（廃鶏）しまうのではなく、お肉として感謝していただこう、という独自の取組みです。

いわゆる「ひねどり」「かしわ」と呼ばれる鶏肉で、若鶏のように柔らかくありません。
でも、旨味が全然ちがいます。

いろいろ食べ方はありますが、私はコトコト野菜と煮込むのがお勧め！
お塩だけの味付けでも、ほんとーーぅに美味しいの❤️

年に１度の取組みなので
冷凍でたくさん買い込んで冬場のお鍋に使います。
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でも。。。
こんなによい取組みなのに、利用が減っているそうです。
命は大切にいただけますが、
生産者にとっては作業を増やしているわけで😢
わたしたち組合員の利用が減れば、
どんなに素晴らしくても続けることはできません。
これが、利用結集（たべる力を集めること）です。
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生活クラブのすべての消費材が
生産者とともに作られ、未来に残したい食べ物です。
利用が少なければ、なくなります。
注文しましょう😊

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