10/16(木)
第8回やさいクラブを開催しました

今回のテーマはコリアンクッキングです！

豆腐チゲとチヂミは前もって作ろうと予定していましたが
やさいBOXのお野菜で他にも何品か作ることが出来ました♪

豆腐チゲとチヂミ、カボチャのサラダに小松菜スティック
ピーマンの白だし炒めに大根のナムルまで出来ました！！
子どもたちには塩ちゃんこ鍋も用意しました♡

やさいBOXでは、スタンダードもミニも両方かぼちゃが入っていたので
１つはサラダに、１つはチヂミに入れました
カボチャの甘さがちょうど良いアクセントになって
チヂミも美味しく出来上がりました！
これからの寒い季節は豆腐チゲがオススメです

簡単にレシピを載せておきますので参考にしてみてください(^^)
水　400ml
豆腐　一丁
キムチ　50〜70g(お好みで)
コチュジャン　大さじ２
豚バラ　200g
白ネギ　(1本)
ニラ (半束)
白だし、醤油、味噌(お好みで味を整える程度)
※大体の分量なので、各自で調整してくださいね！

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